红糯米历史上是一种珍贵的水稻作物，又称“血糯”、“胭脂红糯”，由于产量稀少、营养丰富，具有补血等多种功能，古时唯皇室贵族才能享用。
　　红糯米分子结构比普通米要大，支链淀粉含量比普通米丰富，红糯米分子结构一般在3000个葡萄糖单元以上，支链淀粉含量超过95%，普通米分子结构一般在500个葡萄糖单元，支链淀粉含量仅70%左右。
　　红糯米外观呈赤红色，米粒比普通米稍长，蒸煮时具有浓郁的香味，口感香甜、柔软而具有韧性，经国家权威部门化验，该米富含维生素E、维生素C、胡萝卜素、黄酮素、强心苷、亚麻酸、亚油酸、膳食纤维、花青素等药用成份。
　　我公司在杂交水稻之父袁隆平院士的科研团队指导下，自主研发的红糯米品种比传统的红糯米品种在品质上更加优良，支链淀粉含量超过98%，各种微量营养元素，特别是花青素的含量很高，整个种植过程按照国家有机农业种植标准、种植基地选择在海拔500米以上的山区无污染。